Бен Девис (яблоня)

Зимний старинный сорт возник в одном из южных штатов Северной Америки. Ранее был районирован в Краснодарском крае и выделен Майкопской опытной станцией ВИР для производственного испытания в предгорной зоне Северного Кавказа.

Деревья быстрорастущие.

Плоды довольно крупные, при обильном плодоношении – средней величины, выравненные, округлой и слегка удлиненно-конической формы. Слаборебристые, со слабым восковым налетом. Основная окраска светло-зеленая, большая часть поверхности покрыта крапленым румянцем, на котором хорошо просматриваются темно-вишневые, четкие, прерывистые полосы. 

Мякоть белая или желтоватая, плотная, средней сочности, крупнозернистая, кисло-сладкая, с сильным ароматом, хорошего и посредственного вкуса.

Плоды зимнего срока созревания, хранятся в подвале 145 дней. Транспортабельность хорошая.

Урожайность сорта средняя, но ежегодная. В суровые зимы зимостойкость бывает выше средних показателей. Поражается сильно мучнистой росой и значительно меньше паршой.